Ristorante cantina a Castelnuovo di Assisi

La nostra storia

La storica famiglia Di Girolamo dal nomignolo Mando:cc di stirpe Giuglianese ha una grande tradizione agro-vinicola producendo vini, canapa, olio, legumi, frumenti e frutteti sin dall’inizio del 1800. Attraverso alcune testimonianze degli eredi e manoscritti rinvenuti, ancora oggi si mantiene la tradizione.

Ristorante ed Enoteca

Il ristorante Cantina tipica Mando:cc nasce in un castello medievale di Castelnuovo di Assisi dove nel 2010 uno degli eredi della famiglia Di Girolamo dal nomignolo Mando:cc ha rilevato porzioni del castello, realizzando un albergo diffuso e un ristorante cantina tipica, promuovendo vini aromatizzati di produzione Umbra che associata alla tradizione culinaria Umbra Assisana ne fanno un bouquet raffinato di sapori.

La nostra Cantina

La passione agro-vinicola che da sempre accompagna la famiglia Di Girolamo dal nomignolo Mando:cc ha spinto uno degli ultimi eredi alla selezione degli uvaggi in varie zone e in vari territori per una produzione limitata e numerata delle bottiglie.

Dove l'Eccellenza italiana è di casa

Un viaggio nel cuore della tradizione e dell'ospitalità umbra

Dicono di noi

  • star rating  Complimenti a tutto lo staff per l'accoglienza e della disponibilità.
    Ottima cucina, in particolare il piatto del giorno, nel mio caso pasta fresca, garganelli alla forcina con tartufo.

    avatar thumb R9718SHclaudiaf
    10 Settembre 2021

    star rating  Ottimo pizza, servizio veloce, personale cordiale . Birra dell eremo ambrata consigliata . Siamo stati a cena ed eravamo 8 persone .

    avatar thumb gionata n
    8 Ottobre 2023

    star rating  Ero di passaggio e ho visto questa cantina che mi ha incuriosito....e che dire personale giovane e disponibile e un grazie alla cuoca Claudia tutto buonissimo infatti sono riuscito a... read more

    avatar thumb Q7154CJantonioc
    19 Agosto 2021
  • star rating  Ristorante molto accogliente, personale simpatico, giovane e molto professionali. Piatti curati e ben consigliati.
    Esperienza molto piacevole, un grande imbocca a lupo a tutto lo staff...

    avatar thumb Pierluigi E
    8 Settembre 2021

    star rating  Sono stato veramente benissimo in questo locale. Personale competente, gentile che ti fa sentire come a casa tua. Cristian ed Antonio sono due persone meravigliose.
    Claudia, in cucina, è molto... read more

    avatar thumb 536nunzios
    23 Ottobre 2021

    star rating  È stato un ripiego perchè altre strutture erano piene o chiuse. Tuttavia buona impressione piatti buoni come da menu. Grazie alla signora in cucina abbiamo salvato la cena. Peccato alcuni... read more

    avatar thumb Marco S
    28 Luglio 2023
  • star rating  Bellissima scoperta, accoglienza top con aperitivo, cura del cliente eccellente, ottimi ingredienti esclusivamente della zona, cantina con vini propri del territorio di ottima qualità, rapporto qualità prezzo onestissimo.
    Tornerò... read more

    avatar thumb Franco V
    2 Maggio 2023

    star rating  Abbiamo deciso di dedicarci qualche giorno di vacanza e "magicamente" Assisivm Antica Dimora AD è stata quella struttura che ci ha colpito più di tutte le altre. Chiamiamo, prenotiamo e... read more

    avatar thumb L89S28
    1 Febbraio 2022

    star rating  Ero già cliente dell'hotel, la sua particolarità delle camere, la vasca idromassaggio.... la caratteristica del borgo.. Già tutto magico.
    Adesso che c'è anche la cantina-ristorante proprio non posso farne a... read more

    avatar thumb 826miriamr
    17 Settembre 2021

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