
La nostra storia
La storica famiglia Di Girolamo dal nomignolo Mando:cc di stirpe Giuglianese ha una grande tradizione agro-vinicola producendo vini, canapa, olio, legumi, frumenti e frutteti sin dall’inizio del 1800. Attraverso alcune testimonianze degli eredi e manoscritti rinvenuti, ancora oggi si mantiene la tradizione.
Ristorante ed Enoteca
Il ristorante Cantina tipica Mando:cc nasce in un castello medievale di Castelnuovo di Assisi dove nel 2010 uno degli eredi della famiglia Di Girolamo dal nomignolo Mando:cc ha rilevato porzioni del castello, realizzando un albergo diffuso e un ristorante cantina tipica, promuovendo vini aromatizzati di produzione Umbra che associata alla tradizione culinaria Umbra Assisana ne fanno un bouquet raffinato di sapori.

Alcuni dei nostri piatti
La nostra Cantina
La passione agro-vinicola che da sempre accompagna la famiglia Di Girolamo dal nomignolo Mando:cc ha spinto uno degli ultimi eredi alla selezione degli uvaggi in varie zone e in vari territori per una produzione limitata e numerata delle bottiglie.

Dove l'Eccellenza italiana è di casa
Un viaggio nel cuore della tradizione e dell'ospitalità umbra
Dicono di noi
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Trovandoci con amici nei pressi di Assisi, stavamo cercando un ristorante per mangiare , e l’abbiamo proprio trovato, questa cantina è un posto veramente pacato e cool , il personale... read more molto riservato e cordiale, molto giovane, i pasti veramente deliziosi, che dire un esperienza da rifare. Complimenti allo staff
Meander48734634496
8 Settembre 2021 -
Locale consigliato da un amico.
Al nostro arrivo, jessica ci ha accolto in maniera molto professionale, ma anche molto sorridente.
Il locale è piccolino, solo 5 tavoli, e la cucina... read more è veramente genuina.
Prezzi onesti per la qualità offerta.
Lo abbiamo consigliato a tutti! Il nostro nuovo ristorante preferito!mauriziolagui
10 Febbraio 2024È stato un ripiego perchè altre strutture erano piene o chiuse. Tuttavia buona impressione piatti buoni come da menu. Grazie alla signora in cucina abbiamo salvato la cena. Peccato alcuni... read more disservizi di cassa.
Marco S
28 Luglio 2023Locale bellissimo e soprattutto pulito , la giusta tranquillità , ottimo servizio e cucina , Christian e Irene due ragazzi simpaticissimi di compagnia che si occupavano della sala del ristorante... read more che ci hanno fatto passare una bellissima serata , la cuoca di una gentilezza e bravura da sottolineare…consigliatissimo con la possibilità anche di pernottamento
Gianluca L
13 Gennaio 2022 -
Abbiamo deciso di dedicarci qualche giorno di vacanza e "magicamente" Assisivm Antica Dimora AD è stata quella struttura che ci ha colpito più di tutte le altre. Chiamiamo, prenotiamo e... read more partiamo... All'arrivo ci troviamo un personale super accogliente, gentile e professionale pronti a soddisfare ogni nostra richiesta..Cristian alla reception racconta la meravigliosa storia fungendo da guida della fortezza in cui alloggerete, la Signora Claudia ai fornelli pronta a deliziare i vostri palati con le sue prelibatezze, eccelle la pulizia nelle camere... beh che dire sono stati giorni bellissimi... Grazie a tutto lo staff !! Ci rivedremo presto
L89S28
1 Febbraio 2022Una bella atmfosfera in un piccolo paesino vicino assisi.
Molto buona la cucina , e in particolare il fuori menu Tagliatelle con ragù di lepre.
Servizio impeccabile.
Super consigliato... read moreSim o
5 Novembre 2023Sentirsi di casa nonostante l'impatto di eleganza... siamo arrivati e, mentre aspettavamo altri amici, i proprietari ci hanno illustrato la filosofia del locale e fatto assaggiare un vino. Ottima la... read more scelta di usare anche dei buoni bag-in-box e di dare veramente risalto al vino. La vivibilità del paesino e la facilità di parcheggio fanno il resto... un posto da provare e riprovare fino ad affezionarsi!
mirkop314
21 Settembre 2023