Il nostro menù
Menù Pasta
DEGUSTAZIONE
Salumi, formaggi, crostini
PRIMO
A scelta dal nostro menù
VINO DELLA CASA
1 calice bianco o rosso
€ 24
a persona
Menù All in
TUTTI GLI ANTIPASTI
Assaggio di tutti gli antipasti della casa
PRIMO
A scelta dal nostro menù
SECONDO E CONTORNO
A scelta dal nostro menù escluso Tagliata e Grigliata Mando:cc
VINO DELLA CASA
1 calice della casa bianco o rosso
€ 39
a persona
Tradizione e Modernità
Consulta il nostro menù aggiornato.
Qui di seguito vi presentiamo una selezione di piatti tipici
Antipasti
Il Manduccione
Selezione di formaggi e salumi accompagnato da bruschetta, salse e assaggi di legumi umbri
Torta al Testo
Spicchio vuoto
Fritto di Verdure
Carote, Zucchine, Cavolfiori, Melanzane, Peperoni, cipolle
Fritto Mando:cc
Patate e Salvia
Il Fritto di Mario
Patate e Borragine
Primi piatti
Zuppa del giorno
Pennette al pomodoro/in bianco
Risotto cacio e pepe della nera
Pasta fresca fatta a mano
Strangozzi alla Spoletina
Strozzapreti alla Norcina
Fettuccine all'Assisana
Strascinati all'Amatriciana
Secondi
Agnello dei Colli
Scottadito con patate arrosto
Bistecca umbro/marchigiana
Taglio manzo 400gr. c.a.
Sella di maiale della Piana Assisana al forno
Accompagnata da zucchine e funghi
Salsicce umbre allo spiedo (3 pz.)
Accompagnate da erbette di campo ripassate
Hamburger di bovino 90gr
Petto di pollo 90gr
Contorni
Insalata verde
Insalata mista
Pomodoro e cipolla
Crunchy
Margherita
Salsa rustica di pomodoro, fior di latte
7,00 €
Zucchetta
Crema di zucchine, cipolla rossa, melanzane
9,00 €
Boscaiola
Fior di latte, salsiccia umbra, crema di funghi porcini
9,00 €
Pesto D'Oro
Petto, pomodorini
9,00 €
Parmi Vegan
Salsa rustica di pomodoro, parmigiana vegan
11,00 €
Norcina
Fior di latte, salsiccia umbra, salsa al tartufo nero
12,00 €
Porcina
Fior di latte, crema di funghi porcini, caciotta e salsa di tartufo
12,50 €
Mando:cc
Focaccia, rucola, pecorino, fettina di vitellone umbro, glassa di balsamico
16,00 €
