La nostra storia
La storica famiglia Di Girolamo dal nomignolo Mando:cc di stirpe Giuglianese ha una grande tradizione agro-vinicola producendo vini, canapa, olio, legumi, frumenti e frutteti sin dall’inizio del 1800. Attraverso alcune testimonianze degli eredi e manoscritti rinvenuti, ancora oggi si mantiene la tradizione.
Ristorante ed Enoteca
Il ristorante Cantina tipica Mando:cc nasce in un castello medievale di Castelnuovo di Assisi dove nel 2010 uno degli eredi della famiglia Di Girolamo dal nomignolo Mando:cc ha rilevato porzioni del castello, realizzando un albergo diffuso e un ristorante cantina tipica, promuovendo vini aromatizzati di produzione Umbra che associata alla tradizione culinaria Umbra Assisana ne fanno un bouquet raffinato di sapori.
Alcuni dei nostri piatti
La nostra Cantina
La passione agro-vinicola che da sempre accompagna la famiglia Di Girolamo dal nomignolo Mando:cc ha spinto uno degli ultimi eredi alla selezione degli uvaggi in varie zone e in vari territori per una produzione limitata e numerata delle bottiglie.
Dove l'Eccellenza italiana è di casa
Un viaggio nel cuore della tradizione e dell'ospitalità umbra
Dicono di noi
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Locale consigliato da un amico.
Al nostro arrivo, jessica ci ha accolto in maniera molto professionale, ma anche molto sorridente.
Il locale è piccolino, solo 5 tavoli, e la cucina... read more è veramente genuina.
Prezzi onesti per la qualità offerta.
Lo abbiamo consigliato a tutti! Il nostro nuovo ristorante preferito!
10 Febbraio 2024Ero già cliente dell'hotel, la sua particolarità delle camere, la vasca idromassaggio.... la caratteristica del borgo.. Già tutto magico.
Adesso che c'è anche la cantina-ristorante proprio non posso farne a... read more meno di fare tappa fissa!!
Il personale è serio, educato e molto simpatico.
Ho presenziato alla serara inaugurale c'è stata musica e degustazioni di vini siamo stati benissimo!! Una bellissima serata, ci siamo poi ritornati e rapporto qualità prezzo eccellente!!
5 stelle ✨
17 Settembre 2021 -
Se siete alla ricerca di un posto dove passare una bella serata con la vostra metà, questo posto allora fà per voi.
QUalità e professionalità è tutto ciò che troverete,... read more oltre ad un ambiente giovane.
COmplimenti
11 Febbraio 2024L'eleganza... La raffinatezza ... La professionalità.. menù accattivante e di alta qualità
Non posso che consigliarvi di venire a provare
Top
30 Aprile 2023Mi trovavo ad assisi io e la mia compagna abbiamo cercato un ristorante fuori dal centro da Tripadvisor. E abbiamo scelto questa cantina tipica abbiamo trovato un personale giovane e... read more simpatico , ci anno consigliato alcuni piatti del giorno è del vino x accompagnare i piatti scelti. Veramente buono , la sera successiva siamo ritornati per un’altra cena. Abbiamo pagato in due € 62 veramente ottimo anche il prezzo. Dimenticavo si trova nel castello di Castelnuovo di assisi borgo medievale del 1050 DC.
4 Settembre 2021 -
Sono stato veramente benissimo in questo locale. Personale competente, gentile che ti fa sentire come a casa tua. Cristian ed Antonio sono due persone meravigliose.
Claudia, in cucina, è molto... read more competente e gentile... È nata un'amicizia. Un ringraziamento devo farlo anche a Tania che ha sistemato tutti i giorni la nostra camera in modo impeccabile.
Torneremo sicuramente.
23 Ottobre 2021Ristorantino scoperto per caso.
Location molto bella e soprattutto molto rilassante con una bella sala esterna.
Gestito da ragazzi giovani e molto simpatici.
Cibo ottimo e prezzi troppo bassi per... read more la qualità offerta.
6 Luglio 2023Ristorantino molto piccolo ma consigliatissimo
Menu ampio, e vario
Se fate menù all in state attenti perché le portate e porzioni sono veramente tante e abbondanti, personale super gentile e... read more accogliente
Vini locali e non con prosecco di benvenuto molto gradito
Unica "pecca" se amate i dolci la scelta è limitata
14 Maggio 2023