La nostra storia
La storica famiglia Di Girolamo dal nomignolo Mando:cc di stirpe Giuglianese ha una grande tradizione agro-vinicola producendo vini, canapa, olio, legumi, frumenti e frutteti sin dall’inizio del 1800. Attraverso alcune testimonianze degli eredi e manoscritti rinvenuti, ancora oggi si mantiene la tradizione.
Ristorante ed Enoteca
Il ristorante Cantina tipica Mando:cc nasce in un castello medievale di Castelnuovo di Assisi dove nel 2010 uno degli eredi della famiglia Di Girolamo dal nomignolo Mando:cc ha rilevato porzioni del castello, realizzando un albergo diffuso e un ristorante cantina tipica, promuovendo vini aromatizzati di produzione Umbra che associata alla tradizione culinaria Umbra Assisana ne fanno un bouquet raffinato di sapori.
Alcuni dei nostri piatti
La nostra Cantina
La passione agro-vinicola che da sempre accompagna la famiglia Di Girolamo dal nomignolo Mando:cc ha spinto uno degli ultimi eredi alla selezione degli uvaggi in varie zone e in vari territori per una produzione limitata e numerata delle bottiglie.
Dove l'Eccellenza italiana è di casa
Un viaggio nel cuore della tradizione e dell'ospitalità umbra
Dicono di noi
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Ottima location e piatti top, personale gentile ed efficiente. Consiglio se passate da Assisi e dintorni 
Relax08333193119
23 Agosto 2023 Complimenti a tutto lo staff per l'accoglienza e della disponibilità.
Ottima cucina, in particolare il piatto del giorno, nel mio caso pasta fresca, garganelli alla forcina con tartufo. 
R9718SHclaudiaf
10 Settembre 2021 Una sola parola lo consiglio a tutti coloro che si arrecano ad Assisi o per che vogliono trascorrere una serata romantica con la propria partner ,verrete accolti da un personale... read more MaxgrilloNa
18 Settembre 2021
